食用菌菌种老化防治方法

1、保证菌种纯培养，注意不要使用被杂菌污染的菌种，不要近距离培养； 2、严格控制菌种传代次数，减少机械损伤，保证菌种活力； 3、适当低温保存菌种，低温菌种如香菇、香菇等，4有利于保存菌丝体的活力，而高温菌种如草菇等有利于保存菌丝体在16C 时的活力； 4、忌单一培养菌种不宜使用时间过长，过大的菌种会老化，而老化和退化是有机联系在一起的，生命力弱的菌种容易发生退化； 5、菌种复壮要在适宜的温度、适宜的pH值、充足的氧气、无菌培养的条件下进行； 6、每年进行孢子分离，通过有性繁殖发现优良菌株，通过组织分离巩固优良菌株的遗传特性。