食用菌母种的简易保藏

食用菌的菌丝体繁殖快，易发生变异，菌种保存困难。下面介绍几种既好又简单的菌种保存方法： 1. 液体石蜡保存法：选用化学液体石蜡，高压灭菌后置于40培养箱中数小时或干燥器中数日，用吸水板吸干液体石蜡。灭菌吸管或注射器，注入应变试管中。注射量应高出斜角尖1cm左右，用棉塞塞好，用蜡封好，在低温处直立保存，可保存5年。 2、麸皮保鲜法：称取一定量的麸皮，加水或营养液，拌匀。将水和麸皮放入试管中，放入高压灭菌后的菌种，在适宜的温度下培养。待菌丝发育良好后，将试管放入干燥室进行干燥。干燥后，在20C以下干燥处保存3至5年。 3、生理盐水保存法：将菌种引入马铃薯培养液中，每250毫升三角瓶中装入培养液60毫升，每天摇动或摇动5-10次，培养5-7天。然后将形成的菌丝球转移到装有5毫升无菌生理盐水的试管中，每管放入4-5个菌丝球，塞满棉塞，用蜡封住管口，低温保存1年。 4、麦粒保存方法：取优质小麦，洗净后用20的水浸泡5小时，稍晾干，放入试管中。填充量应为管长的1/41/3。灭菌后趁热摇匀，冷却后插入菌丝，在适宜温度下培养至大部分麦粒出现稀疏菌丝。 25以下干燥处可保存12年。