食用菌育种的方法


北京日报记者:目前气温偏高,雨水增多。正是野生蘑菇生长旺盛的季节,也是毒蘑菇中毒的季节。如果未经仔细辨认就食用了野生蘑菇,很容易因误食有毒的野生蘑菇而引起食物中毒。市卫生局昨日提醒市民:不认识或容易混淆的野生蘑菇不要采摘、购买和食用,以免误食中毒。据专家介绍,目前尚无治疗毒蘑菇中毒的特效药,因此预防毒蘑菇中毒极为重要。最主要的是不要随意采摘不熟悉的蘑菇;对市场上销售的野生蘑菇,不能放松警惕。 (实习生姚晨)

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