如何选购菌种

在食用菌栽培中，菌种的好坏直接影响食用菌生产的成败和产量的高低。因此，要想买到好的菌种，选购时应注意以下几点： 一闻：闻一下菌种的气味即可。购买菌种时，一定要开1-2瓶（袋）闻一闻。如果有蘑菇特有的香味，就是很好的菌种。如果有酸味、霉味和恶臭，说明菌种已被杂菌污染。坏了，别买了二看：看形状。首先检查瓶口是否破损。凡是开过口、破过、瓶口包扎不严或卫生棉条松动的，都可能被细菌污染。再看菌丝，优质菌株菌丝粗壮，枝条茂密，相互连成块。用手压株时富有弹性，润而不燥，用手掰时，断成小块，断块极少。同时，对所有新培养菌种，整瓶（袋）一体完成。如果是松散的碎片，那就是重新包装的旧菌种，甚至是长出蘑菇的培养材料。看颜色。看菌种瓶内菌丝的颜色，好的菌种整瓶（袋）呈均匀的白色；如果菌丝体变黄，则表明该菌株正在衰退；如果有橙色、绿色、黑色等污渍，说明该菌种已被杂菌污染。三无：无幼虫。用手取一块细菌，放在手上。如果发现幼虫，一定不要购买。否则，菌株将成为蠕虫繁殖的基地，给生产造成严重损失。