早春的污染菌种简易的处理

在食用菌制种过程中，经常会遇到菌种污染不能使用的问题。这里介绍一种简单的方法，将菌种灭菌后继续使用，成功率在95%左右。具体技术如下： 一、材料准备1、挖种：杂菌最初污染的菌种和菌丝体进入培养基很浅，可挖出接种。 2、药液配制：0.1%多菌灵粉、0.2%磷酸二氢钾、2%-3%石灰，用清水配成混合溶液。根据石灰的质量适当增减，混合后pH值为12-13。 2、浸入药液中将已经从杂菌中挖出的菌瓶平放于溶液中并旋转，直至药液浸入介质中2-3厘米。此时培养基表面的pH值为8-9。 3、菌种的播种在药液浸泡过的培养基表面无水的情况下，可明播播种。平菇菌种可直接用线钩播种到瓶中，菌种覆盖整个培养基表面。一瓶菌种（500ml瓶）可接种20瓶左右。播量少也能生长，但不如播量快。播种后，用棉塞塞住瓶口。 4、菌种培养菌种瓶播后可在15-25温度范围内培养，30天左右可满瓶。培养过程中，如发现有少量菌株仅发白，菌丝未长入培养基，可将播种菌株挖出，重新接种。五、注意事项1、一定要及时检查毒株，及早处理。 2、虽然是露播，但仍不能用混有杂菌的原种接种，否则菌盖上也会长出杂菌，导致失败。 3.介质中间不刺眼。如果是晃眼，瓶底的污染无法处理，而浸泡晃眼后的药液时，最好使用混合溶液，即多菌灵和石灰混合使用。因为单独使用石灰的污染率往往要高出10%-20%。两种药物混合使用，不仅可以杀灭绿霉菌，还可以杀灭根霉菌、毛霉菌等，效果非常好。 6、栽培效果：本法栽培的菌种，用85%的木屑和15%的玉米皮混合煮沸，滤水，冷却后加4%的石灰，播种20%的菌种。编织布分块栽培，每公斤料可产鲜菇1.2公斤。若以棉籽壳为原料，产量更高。 （重庆兴农网） 责任编辑：XS