茶壳竟然还是一种良好的食用菌培养基?有什么方法步骤？

油茶是我国特有的木本食用油料植物。油茶果壳占油茶果总量的60%以上，其成分含有纤维素、半纤维素、木质素和单宁。据统计，全国现有油茶种植面积已达400万公顷，年产油茶果560万吨。每生产100公斤山茶油壳，可提取单宁浸膏36公斤、糠醛32公斤、活性炭60公斤、碳酸钾60公斤、冰醋酸6.4公斤、醋酸钠25.6公斤。可见，山茶油壳也是一座宝库。

一种含茶叶壳的食用菌培养基，该培养基由以下重量份数的原料制成：农作物秸秆40-60份、茶籽壳30-40份、豆饼20-25份、20-25份。麸皮份，葡萄糖7-10份，过磷酸钙1.3-1.6份，硫酸钾0.7-1份，氯化镁0.5-0.8份。

食用菌培养基方法具体包括以下步骤：

(1)农作物秸秆粉碎

将农作物秸秆用粉碎机粉碎，得到农作物秸秆碎片。

(2) 茶籽壳粉碎

将茶籽壳用粉碎机粉碎，得到碎茶籽壳。

(3) 混合

将步骤(1)得到的农作物秸秆碎片和步骤(2)得到的茶籽壳碎片送入搅拌装置中，加入豆饼、麸皮、葡萄糖、过磷酸钙、硫酸钾、氯化镁，搅拌混合，加水，搅拌均匀。

(4) 套袋

将步骤（3）得到的混合物装入袋中。

(5) 灭菌

将茶叶壳做成食用菌培养基的好处：

茶壳中含有茶皂甙、茶籽多糖、茶籽蛋白等，是食用菌良好的培养基质。研究表明，茶皂素还具有抗菌和抗氧化作用，茶籽壳是冬季的温补剂。不可或缺的材料，仅次于木炭。将油茶壳制成食用菌培养基，碳源丰富，原料成本低，能为食用菌提供充足的养分和良好的生长环境，确保高产优质。食用菌。 （来源：美食世界喵）