食用菌原生质体融合育种技术简介

原生质体一词最早是由Hanstein于1880年创造的。准确地说，食用菌原生质体是指细胞壁被完全去除后剩下的裸露的细胞结构。原生质体虽然失去了细胞壁存在时原有的细胞形态，变成了球体，但仍具有质膜和完整的基因组，是具有生理功能的单位。食用菌原生质体融合是指食用菌不同遗传类型的原生质体在破壁后，在融合剂的诱导下融合，最终实现部分或全基因组（核基因、线粒体碱基、细胞质基因）交换重组产生食用菌新品种新类型，即食用菌原生质体融合育种技术是一种无性生活史（性周期）的基因重组或有性杂交育种手段。近日，在佛山市科学技术学院召开的“草菇原生质体融合育种研究”鉴定会上获悉，该院农学系运用现代生物工程原生质体融合育种技术，成功培育出草菇新品种。蘑菇Vp-2，Vp-3。专家们实地考察后认为，研究结果数据可靠，技术新颖，品种性能好，品种稳定，菌丝生长旺盛，攀爬速度快，能力强。抗杂质性强，子实体牢固，基部紧凑，个体适中，双亲均具有优良性状，生物学特性明显优于目前生产的主导品种。鉴定专家一致认为，该研究成果处于国内领先水平。

据项目评审委员会主任、省微生物研究所研究员邱元生介绍，该项目的成果具有技术前瞻性和研究独创性：采用超声处理结合溶菌酶酶解，解决了草菇细胞壁开裂问题。为原生质体融合育种提供了大量原生质体，完善了草菇原生质体的制备与融合技术；创造性地利用不同草菇品种间的拮抗作用进行融合子初筛，利用不同草菇品种分解脱脂牛奶、可溶性淀粉、聚半乳糖醛酸等物质的能力差异，定量检测其间的酶促分解能力融合子与亲本，通过DNA随机多态性差异检测确定融合子，技术操作新颖，为食用菌育种开辟了新途径；首创液氮研磨与溶菌酶酶解相结合，从草菇菌丝体中提取DNA，获得高纯度遗传物质，圆满解决了草菇等植物DNA提取过程中破壁、纯度低的技术难题真菌，并实现了现代分子生物学融合水平网格测试的技术飞跃。