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日本已成功研究出一种在以20%30%的泥炭和含油谷物（均以干物质计）为主的混合培养基中培育食用菌的方法。栽培前，将泥炭中的长纤维切碎，加入能有效增加通气性的大麦壳、米糠、锯末的混合物，然后装瓶、杀菌、接种。当配方合适时，每瓶平菇的回收率可达55%，比单独用木屑和米糖培养基培养的平菇回收率提高30%。生长期可由50天缩短至56天至40天。该培养基也适用于培养金针菇等食用菌。
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