食用菌种菇选择方法


种菇的选择标准:必须是纯正的,具有本品系的特点,生长旺盛,无病虫害,成熟度适宜。蘑菇选好后,先去除附着在菇体表面的杂物。如香菇草菇等消毒,可用0.1%氯化汞浸泡2-3分钟,然后用无菌水漂洗3次,去除附着在表面的药物。 最后用消毒纱布擦干水分。香菇和平菇可用75%酒精消毒。

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