白色有机灰树花栽培方法

栽培方法：将原料装入袋中。有机舞茸培养基配方为：A、杂木屑73%、麦麸10%、玉米粉15%、白糖0.8%、石膏1.1%、过磷酸钙0.1%； B、杂木屑38%、棉籽壳38%、麦壳7%、玉米粉15%、白糖1%、石膏1%； C、木屑70%、麦壳7%、玉米粉13%、白糖1%、石膏1%、细土18%。将原料按配方称量，先将干料混合均匀，将糖溶于水拌匀，原料水分控制在63%-65%，PH值为5.5——6。使用17cm x 33cm x 0.0045cm的塑料袋，边装边压实，弹性合适。每袋湿重约700克。袋口套有喇叭口圈和海绵塞，也可用订书机封口。

灭菌和接种。有机舞茸在装袋后立即进行消毒。 100C 高压灭菌8-10 小时，121C 高压灭菌1.5-2 小时。杀菌完毕，待温度降到50以下，方可打开炉门，取出菌袋，放入干净的盆中冷却。待袋内物料温度降至30时即可接种，在洁净、干燥、预灭菌的胚芽室避光培养。接种在无菌条件下进行，每袋接种量为15-20克。

菌丝培养。接种后将料袋置于洁净、干燥、预灭菌的菌室避光培养。物料温度应保持在253，空气相对湿度应控制在70%以下。浪潮）。定期通风，保证空气新鲜，及时隔离处理细菌污染。在适宜的条件下，接种后25-30天，菌丝即可长出材料并开始爬上培养基表面。此时应给予散射光（100-200勒克斯），室温降低2-3以促进生长。菌丝扭结成子实体原基。

出菇管理。原基形成后，温度最好控制在16——20，每天在果田轻喷水数次，使空气相对湿度达到85%-95%，并增加光照强度至200——500卢克期间（有充足的散射光），加强通风。一般栽培12-15天，原基出土后，子实体菌盖已发育8分钟，会形成菌管，表明子实体成熟，成熟的菇体应及时收获。灰树花很脆，容易折断，所以要小心处理。有机灰树花产品可鲜食出售，也可晒干加工成盐水蘑菇出售。采收后清洗料面，停水数日培养菌种，然后适当补水追肥，以管理下一次淹菇。一般采蘑菇2-3潮，生物效率45%左右。