金福菇的栽培技术

金福菇，又名巨口蘑、大口蘑，是一种高档名贵食用菌新品种。每平方米鲜菇产量10-15公斤，市场价格5-7元/公斤，干品价格高达150-180元/公斤。抓住夏季市场主力品种。具有优良的经济价值，深受国内外市场欢迎。

技术措施：

1、土地应靠近水源，排灌良好，沙质壤土，有犁沟和排水沟。

2.季节性安排。金福菇属耐高温品种，菌丝生长温度为10-32，以16-32较为适宜。一般选择3-5月播种，5-10月结果。

3、栽植规格：2515cm，行距25-30cm，株距10-15cm，每平方米栽25-30袋菇条。

4. 取下袋子，盖上土。将盖有菌丝体的料袋移植到田边，深20-30cm，在田边表面及四周撒一层石灰粉，杀菌杀虫，然后揭去盖有菌丝体的料袋的塑料袋膜，并把木耳条竖直放入垄沟，木耳条之间留3-5厘米的空隙，填上消毒过的壤土，然后在木耳条的顶端用竹片搭棚。盖上黑色塑料薄膜，然后适当喷水保湿。

5、出菇管理。覆土后保持湿度，土层含水量不宜过大，保持空间相对湿度85%-90%，温度10-30，加强通风促进原基的发展。菌丝体在覆盖土壤后15 天长到地面。 25-30天开始出菇。

6、适时收获。金福菇从菇蕾形成到成熟需要5-7天的采收时间。菌盖厚实、菌膜尚未破伞时，质量最好。采收过迟、过熟，品质下降，过早也影响产量。采收后清理物料表面，去除老化菌丝和残留菌柄，并擦干物料表面，防止积水。停水5天后补水，然后让菌种长出蘑菇。两周内会形成第二批原基，一般可采收3潮（批）菇。