大棚阿魏蘑栽培技术

1、堆肥配方及品种棉籽壳80%、麦麸12%、玉米粉5%、白糖1%、石膏粉1%、轻质碳酸钙1%； 棉籽壳55%、玉米芯粉30%、麦麸8%、棉花饼粉3%、玉米粉2%、石膏粉1%、生石灰1%； 锯末（阔叶树）40%、棉籽壳40%、麸皮15%、玉米粉3%、白糖1%、石膏粉1%、过磷酸钙1%； 棉籽壳或木屑（阔叶树）50%、玉米秸秆粉25%、麸皮18%、玉米粉3%、石膏粉1%、磷酸钙1%以上。以上配方的水比约为1:1.3，pH值自然。选用品种为阿魏1号。菌种质量要求菌丝满瓶，菌丝粗壮、洁白、结实，无细菌污染和老化。 2、栽培季节安排阿魏属中低温真菌，其发芽最适温度为23-26；子实体形成和生长发育的适宜温度范围为12-20。根据出菇温度、当地气候和设施条件，秋季和冬春季是山东较适宜的栽培季节。一般9月上旬即可开始栽培。采用熟料袋栽、棚外菌种。温室内出菇时间为10月下旬至次年4月中旬。 3、培养料预处理、装袋、灭菌、接种、菌种培养配料时，先将石膏粉、白糖溶于水，然后与主辅料混合，搅拌均匀。根据温度堆放发酵3-5天，晒干后装入袋中。用17厘米35厘米的聚丙烯塑料袋栽培，每袋干料400-500克左右，松紧适中。装袋后迅速灭菌，0.15MPa压力3小时或100以上常压12小时。灭菌后取出菌袋自然冷却至室温，按无菌操作规程在接种箱或无菌室接种，每瓶接种棉籽壳品种15袋左右。真菌发生的地方要求环境清洁干燥，通风遮光，培养温度保持在23-26，定期消毒。可在地上撒一层石灰粉或喷上木耳菌液。如发现霉菌污染袋，应及时挑出。用石灰粉、甲醛溶液或菌康宁药剂处理，将污染的袋子一并排放，置于低温阴凉处培养。一般35-40天后，菌丝体即可被菌袋覆盖，再培养7-10天后，即可入棚进行出菇管理。