人工栽培猪苓空窝的原因

1、选种不严或猪苓品种退化。目前生产中猪苓人工栽培的主要方法是无性繁殖，即以小猪苓（菌核）为种子，与蜜环菌一起种植，猪苓可取蜜。在真菌提供充足的养分后，菌丝迅速繁殖，突破菌核表皮，长出白色幼灵头，继续生长，形成新的猪苓。如果选择不严格，或者使用退化的菱种，都可能导致空巢。近年来，由于市场需求的刺激，猪苓野生资源枯竭，货源供不应求，价格不断上涨，导致猪苓种子供不应求！有些人不得不用老化、机械损伤、被病毒、病菌感染或保存不当而失去生命力的猪苓菌核作为种子。一些养殖户将猪苓菌核经过多代无性繁殖后的菌核作为种子，可能会导致猪苓菌种的老化、退化和活力下降。猪苓种上后，不仅没有分解吸收蜜环菌的能力，而且猪苓本身的营养全部被蜜环菌吸收（吃掉），造成空巢。 2、选址不当与其他食用菌一样，其生长发育过程中与周围环境因素有着密切的关系。在长期的生物进化过程中，形成了猪苓独特的生长生态系统。其中，林地生态系统是猪苓世代盘踞的主要场所。与开阔地相比，林地生态系统的光照、温度、水分和空气条件更适合猪苓的生长。猪苓适宜生长在疏松、湿润（土壤含水量20%左右）、微酸性（ph值4.2-6.6）的沙壤土中，生长最适温度为15-24，当温度为低于8，高于25，停止生长，进入休眠状态。坡面可面向西南或西北，但必须有一定的树木遮阳，树下的腐殖质和落叶较厚的山坡可以满足蜜环菌和猪苓的生长。次生林边缘和林内选择半阳半阴、坡度40以下、富含腐殖质、排水良好的沙质土壤、荒山荒地、新造林地、第二个荒地是最理想的。生产中选地不当，往往导致土壤环境中的水分、温度、通风等主要因素不能满足猪苓、蜜环菌的生长，是造成空巢和养殖失败的主要原因之一. 3、蜜环菌退化或生长不良猪苓的生长发育离不开蜜环菌。没有蜜环菌的入侵，猪苓无法自养，也无法直接寄生在活树或腐烂的树上。而是靠蜜环菌获取营养。蜜环菌索的一端侵入真菌吸收养分，另一端侵入多孔菌的菌核。只有当蜜环菌的菌核被蜜环菌侵染后，蜜环菌的代谢产物和侵染后期的菌丝才能全部恢复。它成为猪苓的营养物质，猪苓的菌丝在得到足够的养分后迅速繁殖，突破菌核表皮，长出白色的幼灵头，继续生长，形成脐猪苓。猪苓和天麻一样，一生都离不开蜜环菌。猪苓的生长与蜜环菌材料的大小、数量和蜜环菌生长的强弱密切相关。蜜环菌蜜环菌生长旺盛，生命力旺盛，猪苓能得到充足的营养，长得更好。如果蜜环菌生长不好，养分供给不足，猪苓就会生长不良，甚至中途死亡。在生产中，很多养殖户往往不重视蜜环菌的栽培。有的不更新蜜环菌品种，长期采用老枝添新枝的方法培养菌材。蜜环菌退化或生长不良，许多杂菌不能满足猪苓生长所需的营养，导致猪苓过早死亡，腐烂造成空巢；有的菇料用的太少，周围又没有活的树根可以补充。空巢。 4、培育模式有待进一步完善。猪苓生长周期长，人工栽培时间相对较短。许多省时、省事、高产的栽培模式还处于试验阶段。许多地方先后开展了仿野生栽培法、猪苓菌核无性繁殖栽培法、猪苓菌核纯株人工接种栽培法、脐猪苓混合栽培法等多种栽培方法。天麻，但仍存在繁殖系数小、周期长（35年）、接种率低、产量不稳定等问题。

例如，平地栽培的水分管理、养分管理、病虫害防治和收获比较方便，但夏季温度难以控制，土壤中的腐殖质含量通常过低，不适合生长猪苓。室内栽培中的水分、温度、通风等因素虽然容易控制，但很难协调；即使是传统的仿野栽培模式，也依然存在诸多问题。条件难以控制、易受灾害性天气影响、管理维护困难、野猪受害严重、茯苓良种短缺等都影响猪苓的产量。在生产中，有些人未经栽培试验，盲目引进一些不适合当地实际的栽培模式，往往导致栽培失败，造成空巢、减产、损失惨重！五、气象因素和病虫害近年来，由于自然环境遭到破坏，灾害性天气时有发生，或干旱少雨，或暴雨灾害，或持续高温。虽然猪苓生长在地下土壤中，但降水量和温度变化以及场地的选择对猪苓的生长非常重要。近年来，极端天气造成的破坏也是造成空巢的原因之一。如持续高温干旱、暴雨、山洪、泥石流等都可能造成空巢和毁灭性损失！最常见的病虫害为杂菌影响蜜环菌生长，积水引起猪苓生理腐烂。主要害虫有蛴螬、蝼蛄咬菇、蜜环菌菌丝和猪苓幼菌核。鼢鼠、野猪等有害动物挖洞毁巢破坏猪苓的生长。 6.其他因素人工栽培猪苓，技术是关键。不像普通食用菌那样容易栽培。猪苓生长周期长，生长缓慢。猪苓的人工栽培需要一定的技术保证。所以，想要修炼，必须要经过专业的技术训练。一般初中以上学历即可掌握。大批量生产，最好请专家把关技术。提前抓好密环菌培养，精心谋划，早做准备，抓好关键环节，精心安排生产。例如，山地养殖场的选择、蘑菇原料的准备、蜜环菌的栽培、猪苓品种的选择、栽培时间、栽培方式、技术储备、资金和劳力等方面的准备都要提前到位。前道工序没做好，后道工序就会失败。在生产中，往往马马虎虎，缺这个缺那个，凑合，栽培质量得不到保证，技术服务不到位，造成人为失误，造成栽培失败、空巢。