食用菌一棚三茬效益高

7月中旬至8月底完成第一批平菇制种，9月上旬可接种培养，10月上旬可出菇。采菇期可一直持续到次年3月底，期间可产4个潮菇。第二季鸡腿菇鸡腿菇于8-10月底完成，品系保藏至次年4月。 4月上旬，收割完最后一茬平菇后，将废料晒干、粉碎，按4:6的比例与新料混合，装袋接种。真菌生长需要大约一个月的时间。 5月上旬，可将菌丝从袋中取出，覆土。蘑菇采摘从5月中下旬开始，到6月底结束。其间可以生产三朝菇。第三批草菇草菇4月初至5月底完成制种，7月初开始播种。原料可用60%的麦秸加40%的菌糠，掺入适量的过磷酸钙，二茬菇的下脚料。原料备好后，铺于棚内犁沟间，厚约20厘米，然后接种。大约10天后就可以采收蘑菇了，现在的茬可以采收两个鲜蘑菇。一般每平方米可产菌6-7.5公斤。