食用菌杂菌预防方法


选用优质菌种:生产中应选用纯度高、年龄适宜、生命力旺盛、无菌污染的菌种。配制适宜的堆肥:由于大多数食用菌喜酸性环境,适当降低堆肥的酸碱度可以抑制杂菌的繁殖。在麦麸、米糠等含有淀粉和可溶性糖分的培养基中,细菌很容易存活。改进接种方法:用原料培养食用菌时,增加接种量5%10%,将2/3的菌种接种在覆盖物表面及其周围,有利于菌丝的生长。尽快占据介质表面,提高阻力。细菌能力。创造适宜的环境条件:食用菌在栽培过程中,根据大多数菌种(杀草菇)对温度要求较低,而大多数杂菌喜欢高温的特点,可采用适当的降温方法。

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