长期不形成菇蕾是什么原因？

1、温度不适。菌丝在堆肥中长出后，如果室温在平菇品种适宜的温度范围内，很快就会出现菇芽。温度过高或过低都会抑制原基的形成。处理方法：（1）根据各品种对温度的要求适时播种； (2)破块浇水，即菌丝长满物料后，破块浇水35天后，空隙处会形成大量原基。 (3)、增压。当菌丝长到一定程度时，在菌床表面放一些小石子，平菇很快就会从石缝里长出来。 (4)曝光。利用平菇的光效，及时光照，可以促进子实体的形成。 2、菌床湿度大，通风不良，或施氮营养不当，都会使菌丝生长过度，物料表面出现大量气生菌丝。倒伏后会形成一层厚厚的真菌生物膜，影响原基的分化。处理方法是将菌丝刮开，即出现生物膜后，用铁质工具耙开培养基表面或做格子，去除老菌丝（膜），压实。同时要注意保温和保湿，以刺激子实体的形成。