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当袋内物料温度降至约25时进行接种。每瓶菌种可接种20-30袋。 3-4个月接种时，取菌种培养袋，采用壁式叠袋，叠8-10层，中间留通风通道，提高菌种生长温度。培养室内温度应高达25-27，湿度自然。当菌种发芽时，菌丝长到10cm菌圈，然后开孔通风，让氧气渗入袋内。培养30-40天后，菌丝长满袋内，进入生理成熟期。栽培室应干燥、卫生、通风。
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