玉米粒制作食用菌菌种技术

玉米粒营养丰富，用其制成的食用菌菌种具有菌丝发芽早、吸食快、抗衰老能力强、产量高等优点。

1、选择无霉变、粒粒饱满的玉米粒，称重后倒入开水（用生石灰粉调节水的PH值至8）中煮沸，经常搅拌，用漏勺捞出漂浮的玉米粒，煮25~30分钟至玉米粒没有白心。

2、将玉米粒从锅中取出，沥干水分，加入重量为玉米粒干重10%的辅料。

3、辅料配方：棉籽壳78%，麸皮20%，石膏1%，白砂糖1%，料水比为1:1.4-1:1.6。

4、将玉米粒和辅料混合均匀，装瓶（袋），高压灭菌2小时，冷却后接种培养，即可得到优质食用菌菌种。来源：三农网