食用菌菌种“四级制种法”不可取

近期，正是食用菌制种旺季。很多朋友通过了解后，为了减少部分母种的使用，或者不知道如何制作母种，都采用四级制种的方式来生产食用菌菌种。什么是四阶段制种法就是制种过程是从母种中繁殖出原种瓶，然后用原种瓶繁殖一次原种瓶，再用母种繁殖的方法。用下一代原始种子瓶栽培的物种。在我看来，这种做法不可取。

1、以平菇为例，菌种一般分为三个等级，即亲本种（一级）——个原始种（可以用瓶装或袋装，称二级）——个栽培种（可以用瓶装或袋装，第四级制种法称为第三级制种法，是在加工过程中增加了第二级原种级，理论上违反了食用菌制种的基本常识；

2、原种的生长时间一般为20天到30天，也就是说一瓶原种上半部分和底部的年龄相差接近一个月，所以如果你用这个原seed to product the second 用上层菌株扩增的二级原种和用下层菌株扩增的二级原种在质量上会有明显的差异。如果继续使用这个二级原种进行扩繁培植，差异会更大，对以后的结果影响很大；

3、在食用菌标准化生产中，保持菌种各方面的一致性非常重要，其中“菌龄一致性”更为重要。当然，在实际制作过程中，要求不一定特别严格，但也是应该注意的事情。问题。如果采用以上四级制种方式，在栽培品种层面可以说完全没有一致性，所以在结实方面也没有很好的一致性；过程中的表现有时差异很大，这可能与菌龄不一致有很大关系。

既然四级制种方式不可取，那么应该怎样做比较好呢？

1、尽量采用传统的三级制种法，即用传统的母种繁殖原种，再用原种繁殖栽培种的方法。如果觉得母种用量大，购买成本高，可以了解母种自繁自繁母种的标准繁殖方法；

2、建议原种直接作为栽培种，母种自产，特别是熟料和半熟料用户，可以考虑这种方式。母种的生长时间短。以平菇为例，一周左右即可完全长成，接种点一般在培养基的中央，所以母种的龄期基本一致。品质比进一步扩大的栽培品种强很多；

3、如果对液体菌种有一定了解，可以先用母种在摇瓶中繁殖原种，再用摇瓶繁殖固体栽培种。这个方法现在很多朋友都在用，效果也很好。如果是规模化生产，各生产条件允许，可直接生产液体菌种，接种出菇袋。