灵芝菌种生产关键技术

一、灵芝的生产品系分类亲本种：又称试管种或一等种。是从灵芝孢子或组织中分离得到的纯种。原种：母种的菌丝体与木屑或其他介质相连，经孵化培养形成的菌丝体也称为次生种。它通常连接在一个750 毫升的罐子里。栽培种：是原种经扩大繁殖形成的大量菌丝体，又称第三种，用于直接栽培生产灵芝。菌种液体菌种：是将天然营养物质和一定量的化学物质溶解后，接种灵芝菌种，在一定温度下培养而成的具有一定PH值的液体培养基。实心菌种棉壳菌种：由棉壳、麦桶、白糖等辅料制成的菌种。木屑菌种：以木屑为主要原料，加其他辅料制成。粮株：以麦粒、高粱、玉米等为原料制成的菌种。 砒霜菌：以一定形状的木块、树枝等为基质培养的菌种。 2、种子生产设备及用具（1）原料加工机械、树枝切片机、木屑粉碎机、木耳割草机（2）培养料制备机械、培养料搅拌机、培养料装瓶、套袋机（3）培养料灭菌杀菌设备常压灭菌器、高压灭菌器、立式灭菌器、卧式灭菌器、便携式灭菌器。 (4)接种设备和工具接种工具（接种刀、接种环、接种铲、镊子等） 接种室接种箱（配备酒精灯、紫外线灯等设备） 超净工作台。 (5) 培养设备恒温箱、空调、其他温控设备、培养架(6) 菌种储存设备、冰箱(7) 发酵设备、压缩机、空气过滤器、摇床、种子罐及试管、菌种瓶、塑料袋、套环、管膜等必备用品。 三、接种室、接种箱、培养室的要求和规范1）接种室又称无菌室。 2-3米的房间。墙壁和地面平整光滑，不易滋生细菌，便于消毒杀菌。室内最好安装30瓦的紫外线灯和日光灯，以方便消毒和接种疫苗的操作。同时，接种室必须离灭菌室、培养室不远，以免操作麻烦，减少杂菌污染。 2）接种箱一般用木头和玻璃制成，可以密封。上部是两扇可以开合的玻璃窗，下部是一个木板做成的盒子。前后木板上各开两个直径15厘米的圆孔。洞口有袖子，手伸进接种箱。人的肩膀齐平，便于搬运。箱体顶部最好安装紫外线灯和荧光灯，消毒效果更好，阴雨天操作清晰可见，夜间也可进行。接种箱的容量不宜太大，一般以120-150瓶为佳。 3）培养室培养室是培养菌种和菌袋的场所。必须清洁、干燥、光线弱，避免高温高湿。体积不宜太大，一般为15-25平方米，以培养5000-6000瓶菌种为宜。在室内布置木架或铁架，便于放置细菌，充分利用空间。同时，培养室的温度必须恒定，可以安装电炉和温控器。有条件的可安装空调，以利于菌丝的生长。