灰树花菌种制作

不同的菌种和菌种品质对灰树花的产量和品质有着决定性的影响。有的品系品质较差，甚至根本不产生子实体。因此，需要选择经过生产验证、抗逆性强、生长快、产量高的优良菌株。无论是引种还是自分离株，大规模推广前都应进行出菇试验。灰树花母种适宜的培养基为PDA综合培养基和麸皮培养基，也可用谷物培养基按常规方法制作。这三种培养基均可用于灰树花母种的分离和扩增。最佳分离部位是灰树花菌盖与菌柄连接处的内部果肉。所选择的待分离菌株应为菌株中分化良好、健壮的菌株，分离和转扩均在无菌操作下进行。制作灰树花原种常用的培养基配方为： (1)栗木屑80%，麦麸8%，石膏和糖各1%，砂壤土或壤土10%。 (2) 棉籽壳80%、麸皮8%、石膏、白糖各1%，砂壤土或壤土10%。培养基与水混合，含水量为60%。混匀后装瓶、灭菌、接种、25~26培养，30天左右即可装瓶。经质检，菌丝粗壮，无细菌污染，方可使用。