简易液体菌种制作步骤

由于液体菌种需要一定的设备和技术条件，对于小规模的食用菌生产企业来说并不容易。现介绍一种简单的液化制种技术，技术要求低，接种与液体菌种发芽时间差异不大。具体操作： 1、培养基配方：杂木屑83%、小麦粉12%、高粱粉1%、石灰1%、石膏1%、葡萄糖2%。 2、将以上原料混合均匀，使含水量达到64%。 3、混合后的堆肥放入500ml生理盐水瓶中，每瓶100--150ml。 4、将装满的瓶子放入高压锅中，1.5公斤加压灭菌1-1.5小时。 5、在无菌条件下将试管种子放入瓶中，在适宜的温度下培养。一般十天左右就会满瓶。 6、用500毫升盐水装瓶400毫升自来水，放入压力为1.5公斤的高压锅中消毒0.5小时。 7、无菌操作用接种钩将成熟菌种粉碎，每瓶加入300-400毫升无菌水，形成液化菌种。 8、在无菌条件下，将配制好的菌种装入培养袋中，菌种和菌菇就和固体一样了。使用液化菌种的生产周期与液体菌种没有太大区别。转移后，细菌生成速度与液体中相当。其生产成本低，不需要昂贵的设备，易于储存和运输，在小规模生产中完全可以替代液体菌种。