菌种保存

好的菌种如果保存不好，生存力就会减弱，菌种就会受到污染。因此，如何长期保持菌种的优良特性而不老化、不破种是一项十分重要的课题。菌种的保藏方法很多，其原理是采用干燥、低温、冷冻或减少供氧等方法，使菌种停止繁殖，降低代谢强度，使其处于休眠假死状态。常用的有以下几种： （1）斜面低温保存菌种在合适的斜面培养基上成熟后，置于46的低温下保存，每230进行转移。 3个月。本方法适用于普通食用菌。如果没有条件，也没有冰箱，可以将保存用的斜株换成经过消毒的橡皮塞，用蜡烛封口，放入密封罐中，挂在孔底保存。需要注意的是，草菇对低温的耐受性较差，低于5菌丝极易死亡。因此，需要将草菇菌种的贮藏温度提高到10-12，或放在草菇的草上。注入34毫升的防冻液——10%的甘油，使其得以保存。 (2) 液体石蜡的保存外试管内培养基菌丝长满后，在无菌箱内，按照无菌操作方法，用无菌吸管将灭菌后的液体石蜡注入其中，注射量为比坡度高1厘米为宜。然后用塑料纸包好卫生棉条，直立放入冰箱和室内干燥处，一般可存放一年左右。液体石蜡保存的原理可以将细菌与外界空气隔绝，大大降低细菌的代谢活性，防止细菌老化。 (3)冷冻干燥保鲜法该方法采用真空、干燥、低温等手段，使菌体的代谢活动保持在相对静止状态，快速低温冷冻，再进行低温真空干燥，因此使细菌细胞的结构和组成保持原状，保存菌种。还有沙土保存法、液氮冷冻保存法、滤纸保存法、菌丝体盐水保存法、麦粒保存法、干孢子真空保存法等，这里就不一一介绍了。这取决于您的工作需要和具体条件。在保存的同时，还需要进行分离、复壮，做好选育工作，才能延续品系的优良性能。