关于食用菌室内全热回收新风换气机的应用

本网消息：食用菌生产必须在“温度、光照、湿度、通风”等特定条件下培育，必须严格按照“菌种是基础，条件是保障，而管理是关键。” ”，为食用菌的健康生长创造良好的生长环境，才能获得优质高产的丰收。高产，而“通风尤为重要”是保证食用菌生长的前提之一。食用菌是好氧菌，没有氧气（风）就很难生存。菌丝的生长需要充足的新鲜空气（缺氧受阻，生长缓慢影响生长发育，甚至菌丝窒息死亡或自溶，引起子实体生病和细菌滋生。特别是菌袋密度过大时，供氧不足不足，影响菌丝生长，松袋初期菌丝分化较快，呼吸较旺盛，袋内温度升高，易烧菌，袋放发酵.有酸味、难闻气味、闷热感；更要加强通风，降温增氧，消除室内污染，净化环境空气。食用菌所用的培养物（基质）在菌丝转化过程中会释放出二氧化碳气体（CO2），对蘑菇的生长有严重的危害。空气中含量超过0.3%。如果不及时排出，会导致菌丝活力下降。衰退，抗逆性和抗杂性减弱，桑期菇芽枯死，子实体萎缩，出现畸形菇，严重影响品质和产量。食用菌生产中，空气相对湿度一般保持在85--95%，以保证菌丝和子实体的正常生长；但是，水分只是食用菌生长的条件之一，并不是唯一的因素，尤其是在子实体生长期间，适当的通风是必不可少的；而维持通风和湿度是一对现实的矛盾，通风就会除湿；其次，理论上要保持90%的空气湿度，要求湿度达到一个恒定的状态，而当湿度相对较低的一定条件下，也可以抑制一些病害的生存和生长，但湿度应根据子实体的不同阶段控制在10--20%以内，以达到更理想的生产效果。编辑：皮皮