羊肚菌出菇少，这些你做到位了吗？

羊肚菌很容易受到外界因素的影响，尤其是在结果的时候，这也是目前羊肚菌产量比较稀少的原因。因此，您需要注意以下事项，以免造成不必要的损失！

1、温度

温度对羊肚菌的结果影响很大。真菌喜欢相对恒定的温度。如果昼夜温差太大，羊肚菌可能会死亡。羊肚菌的最佳生长环境在15-20左右，随着时间的推移，温度可以降低，最好不要低于10。出菇期间尤其需要控制温度的稳定，这样才能有效提高出菇率，子实体会因温度的变化而表现出不同的活力。

2.灯光

光照也是影响羊肚菌出菇的一个因素，这也是为什么我们看到很多养殖羊肚菌的棚子都有一定的透光性。前期对光的要求不高，但后期对蘑菇的生长基本必不可少。每天光照时间约为4-6小时。中午最热的时候需要做好防晒，强光对羊肚菌的萌芽影响还是很大的。

3.湿度

羊肚菌本身就含有大量的水分，结果期对水分的要求更高，所以控制湿度更为重要。菌丝很小，所以只要空气中的湿度高一点，基本上就可以满足羊肚菌的需水量。浇水一般采用喷洒的方式，可以有效地将水分附着在羊肚菌上，而且不会造成危害。如果附近水源条件允许，可在栽培棚附近预留沟渠，使水汽自然蒸发保持适度。适度一般控制在60%-80%左右，前期可以高一些。

4.通风

在一些种植者看来，羊肚菌出菇时应该处于密封环境中，但事实并非如此。羊肚菌在长蘑菇的过程中也需要消耗氧气。如果整个栽培室内的空气不流通，很多羊肚菌可能会被窒息而死。其次，通风有利于湿度和温度的平衡，使羊肚菌的生长环境更具活力。通风口应在背风位置，可进行空气流通。风大时，关闭通风口。夜间预留的开口应小于白天。如果温度低，应直接关闭。

真菌的培养更注重细节和大环境，所以这些可以由人为控制的因素就会显得更加重要。出菇的阶段会直接影响到后期的产量，这些因素大家可以更直观的感受到。 （来源：农民的志向）