羊肚菌种植耕地开沟多深合适？

最近又到了羊肚菌整地时间。今天，小编就和大家聊聊羊肚菌大田种植的挖沟深度。

（成都周边蔬菜大棚、浅沟）

羊肚菌的栽培不同于传统的食用菌。它被播种在土壤中，最后在地表长出蘑菇。因此，必须按照一定的要求组织土地，目的是保证羊肚菌的健壮生长和人工操作的方便。

常规的修整方法是沟和垄。通常垄宽为1m左右，用于播种和养菇。

（重庆地区平棚开深沟）

在多雨的南方，沟渠的一个重要作用就是排水和控水。所以在南方特别是贵州、四川、重庆等春雨充沛的地区种植，沟深25-30cm也就不足为奇了。沟深不够时，稍有降雨，垄面积水严重，不利于后期羊肚菌和香菇的生长。要求开浅水沟，避免因地高差、势差造成水分流失过多。

（北方地区凹车面）（北方大棚无沟或浅沟）

对于北方地区来说，大部分地方都需要保湿，所以沟的作用只是供行人使用，所以浅沟，5-10cm深就足够了。在步行方便的地方，甚至不能开沟，包括反其道而行之，播种室面可以低于步行道，这样可以最大程度的依靠水势保证隔间表面潮湿。

北方有的地区不整田开沟，整田播种，用外袋装好，以求种植面积最大化。这在小面积栽培、采蘑菇前先踩路或放垫脚砖采摘是可行的；但在商业大型作业中不宜，会影响工作效率。