羊肚菌菌种不萌发？可能是这些原因在作祟

羊肚菌一旦播种，菌丝体就会着床并开始快速生长，在土壤中向各个方向发展。随着每个播种点萌发的菌丝生长，逐渐形成一整片菌丝网，直至覆盖车面。

羊肚菌的菌丝呈圆柱形或管状，被隔膜分成竹节状。每一节都是一个菌丝细胞，细胞之间的隔膜有微小的空隙，可以实现营养物质或细胞质的流动。洞。这样，大量的菌丝相互接触、缠绕，形成菌丝网络。

需要注意的是，新长出的菌丝网并没有太多的养分，后期需要放置营养袋给菌丝网补充养分。营养袋中的养分通过管状菌丝流向菌核储存，并提供给蘑菇生长。

发达的菌丝网络是后期结果的营养基础，也是产量形成的基础。有经验的菇农可以根据播种后半个月菌丝发育情况来判断种植效果。

为使菌丝长好，需注意播种环境温度不超过20，地温以10-16为宜。一般情况下，播种一天后，即可看到菌丝生长的迹象，长约5毫米。但此时菌种刚刚恢复，菌丝还比较细弱。播种两三天后，菌丝变强了，表面稀疏地附着了一层菌丝，有点像蜘蛛丝。如果23天细菌还没有发芽，菌丝也没有蔓延的迹象，就要尽快查明原因，立即进行改进。

播后5-7天，菌丝网络形成，覆盖土层的菌丝较多。播种方式不同，需观察菌丝生长情况。如果播种，整个车体表面的菌丝会比较均匀。如果打孔的话，播带位置的菌丝会比较明显，其他地方的菌丝会比较少。

播种后7-10天，表面的菌丝网慢慢转变成菌霜。菌霜的多少受通风、光照、温度等影响，有的地方会多一些。

如果没有观察到以上情况，则证明细菌没有发芽或发芽不良，可能是以下原因造成的：

1.细菌有问题

菌种质量不合格，或菌种老化发芽状态不好。这种情况可以通过横向比较同一批菌株在不同基地的种植情况来判断。

二、土壤湿度不适宜

土壤水分过多或过少都会影响细菌的生长。湿度太大会影响土壤的透气性，导致细菌供氧不足；湿度过低，菌丝缺水，生长无力。

3、低温的影响

在低温环境中，菌丝体生长相对缓慢。

4、细菌被污染

菌种被杂菌污染后，在杂菌的抑制下生长不良。

在生产过程中，需要随时观察。遇到前三种情况，应及时重新播种菌种，调节土壤湿度和棚内温度。

菌种的污染一般是由菌种产生霉菌引起的。这是一个比较常见的问题。污染可能有两个原因。

1、播种时温度过高，覆土不当，导致喜高温菌快速生长，侵入羊肚菌菌种，抑制羊肚菌菌种发芽。

2.菌株中含有杂菌。在这种情况下，一般在播种前通过观察株系来提前检查。