羊肚菌菌种制作技术

母种制作1、培养基配方、黄豆芽（熟汁）500克、白糖20克、琼脂20克、羊肚菌碱50克、水1升。 、黄豆芽500克（煮汁）、白糖20克、琼脂20克、水1升。 .橡木屑（煮汁）500克，白糖20克，琼脂20克，水1升。 、土豆200克（煮汁），白糖20克，琼脂20克，蛋白胨0.5克，牛肉膏0.5克，水1升。 .蛋白胨1克，葡萄糖20克，琼脂20克，酵母膏1克，磷酸二氢钾1克，硫酸镁1克，维生素B1 1克，水1升。 pH值自然。上述公式中的一组是可选的。将木片或豆芽加入1升水中煮30分钟，过滤取汁，补足1升剩余水，加入其他原料，煮至溶化，装入18mm180mm或20 1/5 毫米x 200 毫米试管，塞满棉塞，并在高压灭菌器中彻底消毒；保持0.68公斤的压力60分钟，自然冷却至指针恢复到开启前的原位，放在斜面上备用。 2、菌种分离首先要具备食用菌专业基础知识，多年菌种分离经验和菌丝鉴定能力，其次购买必要的设备，如母培养基、无菌接种箱、恒温培养箱等、冰箱、高倍显微镜。根据当地羊肚菌的生长季节，在羊肚菌生长旺盛时分离菌种。 .分离方法羊肚菌的分离方法与其他食用菌有很大不同。它需要一种辅助菌与羊肚菌菌丝共生生长才能出菇。这种助生菌长期活跃在土壤中，有时以孢子形式存在，有时以菌丝形式存在。对羊肚菌原基的形成和子实体的生长发育起着至关重要的作用。因此，从土壤中分离细菌比其他任何方法都更好。但是，它太难从土壤中分离出来，成功率不到万分之一，而且很难分辨。因此，只有分离羊肚菌的足土，才能真正找到羊肚菌的结果菌丝。初学者可到四川省绵阳市食用菌研究所购买羊肚菌培养优良母种，参加现场培训。 .在操作过程中，在羊肚菌生长的周围，可以看到白色的菌丝被泥土填满。从土壤中采摘这种菌丝体既简单又成功。这里介绍两种简单的土分离方法：一种是直接土分离，另一种是浸出分离。土壤直接分离法：在羊肚菌长出的地方取出羊肚菌，取周围5厘米以内的土壤，去除表层，将土壤放入无菌接种箱中，然后放入试管培养基中对接种箱空间进行消毒。即在接种箱内每立方米空间使用10毫升甲醛和5克高锰酸钾，混合产生气体进行消毒，半小时后运行。用接种针从地脚上挑一块黄豆大小的土，迅速放在试管中的空白培养基上，每管各放一块，用棉塞塞住，待用后取出培养。接种。提取分离法：用无菌水稀释基土，澄清后，用接种针蘸取少量溶液，滴在试管内的空白培养基上，用棉塞塞住，取出培养.