双孢菇的营养来源

双孢蘑菇的主要营养来源是秸秆和粪便。秸秆可用稻草、大麦草等禾本科植物的茎叶，也可用苜蓿茎、玉米芯、甘蔗渣、麦秸、棉籽壳等。以上原料要求新鲜、无腐烂、霉变。多年来，双孢蘑菇生产所用秸秆仍以稻草和大麦为主。但我国地域差异大，食用菌产业兴盛之际，各种秸秆被浪费。广大食用菌科研和生产者研制出多种栽培配方，主要成分也在不断变化。双孢蘑菇正向多元化栽培方向发展。棉籽壳生产大省开发了用棉籽壳生产双孢蘑菇的高科技产品，产量高于稻草。玉米秸秆双孢蘑菇栽培技术成本低，取材方便。成分简单，生物效率高。东北有大量的玉米秸秆和水稻秸秆。这些原材料和技术可以因地制宜用好，用低成本换取高回报。