牛粪养殖双孢菇技术

双孢蘑菇具有品质优、口感好、投资少、效益高的特点，具有广阔的市场前景。每667平方米的经济效益为12000元。优质干小麦秸秆1500公斤，干牛马粪600公斤，磷肥50公斤，尿素15公斤，石膏粉25公斤，碳酸钙12.5公斤。 2、堆肥的堆肥和翻肥（1）整个堆肥过程约需25天，堆肥时间为播种前5天。 (2)堆垛和翻转。培育堆放系统，选择地势平坦、无水、无污染、有水源的地方；筑桩前2-3天，将麦秸泡水捞出，逐层均匀撒上1.5号石灰粉，然后将麦秸堆成垛。长方形大堆，逐层扎实，同时预湿马粪；筑桩时，先在堆场上铺一层湿麦秸，厚15-20厘米，再在麦秸上撒一层农家肥，共10-20厘米。 12层从二层开始加水，转桩四次。第一次在打桩后的第七天进行，以后每次间隔5-6天。每一转都严格按照技术要求进行。 3、播种（1）播种时间：室外温度在25左右，料温在28以下，适宜播种。根据我市气温情况，目前9月5日适宜。 (2) 播种量：每平方米500克/瓶。 4、播后覆土前管理（1）播后保持相对湿度在80%左右。如果料温超过28，棚内温度超过30，要适当通风降温。 (2)播种后4-10天内，要适时微通风。如果湿度在70%左右，偏低，可以用纸覆盖材料表面，然后在纸上喷1%的石灰水，直到纸湿透为止。直到没有积水为止。 (3)播种10天后及时揭纸，待菌丝体基本被料层覆盖后15-20天覆土。 5、覆土及覆后管理（1）覆土：按100m2需覆土2.5m3，拌入磷肥50kg、石灰粉1-2粒。将泥土均匀地铺在材料表面，厚度以2-2.5cm为宜。 （二）覆土后管理1、水分：覆土层含水量一般为20%，待菇芽长到米粒大时喷一次落水。 2、湿度：覆土后，要求空间湿度在80-90%之间。 3、温度：菌丝生长最适温度为13-18，实体生长最适温度为13-18。 4、适时采收：采收直径2-4cm。