双孢菇出小菇及密菇的防治方法

除了个别菌株的特点外，主要原因是在高温条件下没有处理好喷水、通风和出菇之间的关系。一般气温高时（19-23），土壤喷水后，菇房通风量小，菇房相对湿度高，料层菌丝和土层生长旺盛，促进菌丝生长位置过高，子实体多在土层表面打结，菌丝密布。土层表面向菇体输送水分和养分的料层与土层距离太远，跟不上菇体的水分和养分。有人称它为：“气球菇”，造成蘑菇小而密。另外，也有可能是堆肥和覆盖土层太薄，也容易造成小菇、密菇。

预防方法：

1、上覆土层调水后，先关好门窗挂菌丝，使菌丝挂到土层顶部，再挂到一定位置。加细土后喷水，加强通风，使菌丝粗如头发。及时转化为生殖生长和扭结成菇芽。 2、在土层菌丝充足、位置适中的情况下，早晚注意加强通风降温，促进出菇，控制出菇部位过高。

2.适当注意堆肥和土层的厚度。堆肥厚度一般为15-16厘米，土层厚度为3厘米左右。

如果覆盖土层太薄，或蘑菇在土层表面生长，应及时补充泥浆，并覆盖细土，人为减少蘑菇形成部分，以满足水分和养分菇体的要求，改善密菇和小菇的状况。