双孢菇种植中的技术和病虫害

双孢蘑菇是世界上栽培最广泛的食用菌之一。也是我国栽培面积最广、出口量最大的食用菌产品。长期食用双孢蘑菇可以预防疾病，还有减肥的效果。销售前景十分看好。双孢蘑菇生长适宜的温度在15左右，适合我国大部分地区种植生产。

双孢蘑菇按季节栽培，出菇后分春菇、秋菇、冬菇三个季节进行管理。秋菇是三季生产的高峰期，也是管理的关键时期，达到总产量的65%左右。管理过程中应注意温度、湿度和空气的重要调节。温度、湿度与空气的关系密不可分。一是保证菇房内空气新鲜。在上述情况保持正常的同时，还要保持菇房的通风。首先是温度管理。秋菇前期要把握高温恢复期，做好降温措施。后期寒潮来临时，要加强保温措施。这两点是秋菇的温度。管理重点在秋菇前期。当气温升高到22以上时，要及时通风，尤其要注意夜间通风。喷水要根据实际情况停止或减少，否则菇蕾会枯死，中午温度过高。气温高时，需关闭门窗以保温

青霉菌主要发生在双孢蘑菇的堆肥期、结果期和结果期。良好的堆肥和发酵工艺也可以杀死大量的绿霉，但不能完全消除。营养丰富的覆盖材料也容易引起绿霉。因此，要做好养殖环境和养殖各个环节的清洁卫生工作。在此基础上，严格按照堆肥发酵工艺进行12次，覆盖土壤也要消毒，养分不要过多。

覆土、堆肥、发酵场应与栽培分开，避免交叉感染。细菌性斑点病也是双孢蘑菇的常见病害，主要是由于湿度控制不合理、覆土、喷水、通风不畅等原因引起的。为预防本病，必须对覆盖材料进行消毒，并用氯酸钠进行预防。

双孢蘑菇的常见害虫有螨虫、菇蝇、跳虫等。主要防治措施：菇房安装塑料屏风，四周喷洒敌敌畏；对于苍蝇，可用光诱杀；最后，要做好环境卫生，防止害虫滋生。在双孢蘑菇的种植管理中，只要选择合理的栽培方式，重视种植管理，结合病虫害防治，就能保证双孢蘑菇的高产优质，并能带来可观的经济效益给种植者。