双孢菇栽培覆土技术的要点

覆土是双孢蘑菇生产的一项独特技术措施。覆土前应注意以下几个方面： (1)堆肥表面要保持干燥。如果堆肥表面太湿，应通风。 (2)检查是否有细菌和害虫，一旦发现，必须采取措施。 (3)材料表面需要“抓”一次，即用手抓住培养材料，然后整平，使材料表面的菌丝断裂成更多的菌丝段。 (4)覆土前，检查菌丝是否长到料底。如果没有，请等到菌丝长到材料底部后再用土壤覆盖。 (5)覆土材料与出菇量密切相关。在北方泥炭土资源丰富的地方，最好用泥炭土作覆盖材料。或用米糠（麦麸）和细土作覆土材料，比例为1：20，将米糠（麦麸）用1%的石灰水浸泡24小时，取出后与土拌匀，并在一夜之间堆积起来。覆土材料使用前应喷洒50%多菌灵可湿性粉剂500倍液和80%敌敌畏乳油160倍液进行杀菌杀虫。含水量约为40%。该值为7.5 至7.8。喷完后盖上薄膜静置24小时，使用时再次搅拌均匀。覆土时，先覆盖料面22.5厘米，要求厚度均匀、平整。当菌丝在土层中捻成线状菌丝时，在土层上覆盖一层1厘米厚的细土。