1、小麦籽粒培养基的配制及处理：小麦籽粒100公斤，发酵后的干粪草或糠壳10-20公斤。碳酸钙或石粉1-2公斤。麦粒营养丰富，菌丝生长旺盛。为防止菌丝早衰，每100公斤麦粒中加入硫酸镁50克、磷酸二氢钾100克，效果更佳。麦粒饱满、皮厚、无虫蛀、无碎粒。一般休眠期后的老麦浸泡效果较好，吸水软化快。
将麦粒用1%2%的石灰水浸泡，水面应高出麦粒1015厘米，经常搅拌，除去浮粒。浸泡时间可随水温灵活控制。麦粒内部浸泡至无白心时，水温在26摄氏度左右，一般需要12-14小时左右。将泡好的麦粒取出沥干水分，然后倒在干净的水泥地上，吹干。待麦粒表层水分适当吸干后，可拌入预湿的粪草灌粒、石粉等。根据控制麦粒在菌瓶中吸水率的标准，湿重每100公斤小麦籽粒吸水风干后的重量为136-140公斤。
也可将麦粒先用清水浸泡8小时左右，再转入沸水中煮15-20分钟。待麦粒熟透（无白心），不破烂不烂时，捞出沥水摊开晾干。待麦粒表面水分适度干透后，按上述方法将配料混合。这种方法在浇水均匀的情况下，有利于麦粒的发芽。
小麦籽粒吸水调湿后，水分含量要适中。含水量过低，质地坚硬，菌体细小，不易侵入，繁殖数量少，播种后易感染病菌；集群和菌丝蔓延后，会出现细菌覆盖现象。另外，预湿后馅料的含水率应与麦粒的含水率接近。
填充材料也叫密封材料、引导材料、架桥材料等，它能固定颗粒介质，缩小颗粒间的空隙，有利于种子块的定殖和材料的覆盖，有利于有利于菌丝的均匀分布和生长，避免粒粒松散后菌丝的断裂或霉菌的产生。常用的填料有粪草、土、糠、糠等，填料用量约占粮食介质的10%20%。一般要求比较碎和短，最好是发达发酵的。配制和混合时，一定要湿润后的粮食含水量，要求粮食的含水量比较一致。经发酵和干燥储存的馅料不会发霉。太长太粗的物料需要粉碎，粪草在麦粒风干前用石灰水加水4小时左右预湿，PH值8左右。含水量为55%，预湿的粪便作为填充材料，其中一半与麦粒、石膏粉等混合，然后装瓶，然后一半的粪便作为基质表面的密封材料.
分装小麦籽粒培养基时，应上下震荡，以利于基质结合得比较紧密。该方法常用于基地生产。杀菌时间：小麦籽粒结构紧密，热渗透慢，杀菌时间较长。该灭菌方法是理想的高压灭菌。通常1.5公斤的压力保持3小时以上，100摄氏度压力灭菌时保持10到12小时以上。
二、棉籽壳培养基的制备
棉籽壳是颗粒状结构的原料，其营养成分合理。菌丝体不易过度生长，是食用菌和其他菌种广泛使用的培养材料。棉籽壳用作生产蘑菇菌株的培养基。一般可用1瓶棉籽壳菌代替22.5瓶粪草菌。用发酵棉籽壳作为菌种生产培养基时，可采用以下方法：
棉籽壳100公斤，干猪牛粪粉10-15公斤，石粉3-4公斤，过磷酸钙0.5-1公斤，石灰4-5公斤。先用石灰水或河泥水将棉籽壳、干粪粉和半石高粉预湿，使含水量达到60%65%。搅拌均匀后堆成一团。桩高1米，堆高1.31.5米。堆好后，盖上薄膜，在料堆上每隔2530厘米打孔。为便于通风和发酵，待棉籽壳发酵均匀，外观呈红褐色时，即可拆堆。分解并在阳光下晒干以备后用。使用前，提前4小时左右用石灰水和水调湿。使其含水量为55%60%，PH值为8.59，分装后灭菌，一般在1.5公斤压力下灭菌33.5小时。
接种方法
接种前瓶内温度必须降低到30摄氏度左右，防止高温接种热灭菌。冷却后接种，每个亲本种子可转入34瓶原种。接种前，先清洗接种箱（室），喷洒2%来苏尔。然后将所有灭菌后的菌瓶和工具全部搬进去，然后照常对接种箱（室）进行严格消毒。
接种需严格按照无菌操作进行。接种器取出种子块，同时打开原装瓶塞。接种器取出种子块，迅速插入原种子瓶中，然后将棉塞穿过火焰，塞好。
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