北方如何栽培竹荪

南北气候条件不同，种植竹耳的方法也不同。

栽培季节

一年可栽培两次：春种5月上旬播种，8月可采收；秋种9月播种，次年夏收。

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选择向阳、通风、肥沃、排灌不便的土地。准备床为宽1m，高30cm的床，长度可变；然后用5%的甲醛溶液喷洒在犁沟表面，密封12小时。播种前，在垄面上取5厘米厚的熟壤土堆放在一边盖土，然后用0.3%敌敌畏溶液或石灰水喷洒垄床。场地周围有遮阳棚，光照强度要求“四阴六阳”。

育种材料准备

配方为玉米芯48%、玉米秸秆30%、杂木屑20%、石膏粉1%、过磷酸钙1%；或杂木屑68%、黄豆秸秆30%、石膏粉1%、白糖1%。使用前，将玉米芯粉碎成2cm长的段，玉米杆或大豆杆切成3cm长的段；杂木要用机械切片。

先将原料晒干，然后装入袋中用清水浸泡5天，或用0.5%的石灰水浸泡2天，再用清水冲洗干净，捞出沥干即可使用。每平方米用料20kg，含水量65%左右。

播种

分层播种。先在床面上铺上5cm厚的材料，按需播种或撒播，然后在上面铺上10cm厚的栽培材料，稍压实后，再播一层菌种；上面铺5cm厚的栽培料，压实后，盖上叶渣，覆土即可。垄沟四周覆土5cm，垄面覆土2cm，并覆膜保暖保湿。每平方米用8瓶，种块不要太碎，最好是蚕豆粒大小。

病床管理

发芽期：播种后覆盖薄膜，保持温度在25左右，每天通风一次，每次30分钟；一个月内不要喷水。

萌芽期：30天后，当红色绒毛菌丝长满境界时，覆盖1厘米厚的灭菌熟壤土，再撒上一层树叶或松针。待菌丝捻成芽时，每天向垄面喷水，保持空气湿度80%，温度25。

出菇期：40天后，子实体陆续形成。温度控制在28%，湿度保持在90%，喷水时间在早上7点之前。一般应每天通风一次。每次30分钟。

越冬管理

竹荪播种后可采收两年以上，但在北方，竹荪的越冬是重要环节。具体做法是：霜降前后，土壤开始结冰前，用杂草、树叶等覆盖床铺，厚度以15cm左右为宜。

覆土前浇上结冰的水，使垄沟床和犁沟旁的水沟充满足够的水。次年秋季土壤开始解冻时，再揭盖两次，每次间隔7天，然后进入控制异常出菇。