食用菌和蔬菜同室栽培要注意啥？

蔬菜和食用菌可分室栽培，也可同室栽培。目前，为降低生产成本，提高经济效益，我国许多地区的农民都在进行食用菌与蔬菜间作，食用菌与粮食间作。经济效益。下面介绍蔬菜与食用菌间作的优点及注意事项：

两者在通风和采光方面可以相互补充

通风条件可以互补，因为蔬菜的生长是利用二氧化碳释放氧气，而食用菌的生长发育是利用氧气产生二氧化碳。两者间作可减少通风，解决食用菌栽培通风不良的问题。

照明条件可以是互补的。蔬菜、食用菌在温室内间作。蔬菜是喜光植物。蔬菜既能受光，又能遮荫食用菌。目前，在山东、河北长春，大量蔬菜、食用菌采用大棚或大棚间作，管理简单方便，效益好。

两者间作，产量高，效益好

蔬菜与食用菌间作可延长食用菌栽培期，增加管理成本，且蔬菜与食用菌间作需覆土保水，生产的食用菌中含有泥沙，会降低食用菌的品质。为了解决这两个问题，可以采取一些措施。如用食用菌袋单独生产二季菇，出菇率可达60%以上，再进行套种。并在覆土表面铺上一层薄薄的稻草，防止泥水溅回。

可采用催菇、覆膜喷施，防止无菌或药害

蔬菜与食用菌间作也有缺点。例如，食用菌在出菇前需要温差刺激，温差过大不利于蔬菜的开花结果。还有就是蔬菜喷洒农药对食用菌有影响。菌袋覆土后，浇水，喷施磷酸二氢钾或乙烯利催出菇。没有蘑菇时，蔬菜的病虫害可直接喷洒农药防治。如果菇袋已经长出蘑菇，则不能使用敌敌畏杀虫；若喷洒高浓度农药，可在菌床盖上塑料薄膜再喷洒。 24小时后可揭开塑料薄膜出菇，避免药害的发生。