蛹虫草又名蛹、蛹虫草、蛹虫草等。在真菌的分类中，冬虫夏草属于子囊菌亚门、核盘菌亚门、麦角菌属、麦角科、冬虫夏草属。它是一种昆虫或蛹与真菌的结合体。蛹虫草与冬虫夏草一样，具有很高的营养价值和药用价值。由于天然虫草资源的缺乏，为保护生态环境，许多学者开展了虫草人工栽培试验研究。其中以蛹虫草研究和应用最多。今天就北虫草的管理和采收技术介绍如下。
草案管理
蛹虫草的除草对环境条件有严格的要求。环境因素控制好，除草快，质量好，否则除草慢，甚至不除草。
1.控制温度
蛹虫草是一种变温结果真菌，对于变温真菌而言，温度是所有环境因素中最重要的因素。蛹虫草出苗温度为10-25，适宜温度为18-22。草遇低温会变形，影响产量和品质，23以上生长不良。人工栽培过程中，应保持恒温管理。只有在原基分化期才适宜激发昼夜温差大，温差应保持在8-10左右。
2、湿度适宜
湿度也是影响蛹虫草生长的重要因素之一，包括介质湿度和空气相对湿度，介质湿度在60%左右。采收第一批子实体后，培养基含水量降至45%50%，换潮期补水，一般用营养液。子实体生长期间，特别是中后期，要求空气相对湿度达到90%95%，这样可以延缓北虫草的衰老，提高产量。一般从青草到成熟需要向瓶内注水34次。
3.通风良好
菌丝体的生长和子实体的发育需要保持良好的通风条件。当瓶子里充满细菌时，应立即通风。开窗通风两次，每次30分钟。
4.适当的照明
光照是蛹虫草栽培的另一个重要因素。瓶满后菌丝开始见光，但要避免阳光直射。原基的形成和子实体的生长发育需要充足的散射光，光照强度应保持在100-200勒克斯以上。原基形成时，需要强烈的散射光刺激，每天光照时数要求在10小时以上。但要防止昼夜连续光照，否则子实体难以区分。室内栽培用荧光灯补充光源，灯管距栽培瓶3050厘米。蛹虫草具有很强的趋光性。子实体形成后，应经常调整光源方向，以保证子实体直立生长，形成优质的棒状子座。当子实体长到5-8cm时，停止生长，子实体成熟。
及时收获
子实体成熟时，头部出现裂纹状，表面有黄色粉末，及时采收。采收过晚，子实体枯萎或烂苗。采收时，用无菌手术镊子从培养基中挑取子实体。采收后停水34天，将营养液注入瓶内，包好瓶口，继续培养。大约10 到20 天后，第二批可以再次生长。子实体采收后，应及时晒干，晒干后的产品用密封的塑料薄膜袋贮藏。
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