食用菌洪涝灾害应急管理方案及灾后补救技术措施

1、强化安全生产意识

暴雨洪水过后，首先要做的是对菇棚用电进行安全检查，及时关掉电源，防止漏电危害生命。

2.排除积水

暴雨洪水发生后，应尽快疏通水道，确保排水通畅，及时排除菇棚积水，避免脚手架柱长时间浸泡，防止菇棚倾斜倒塌。

3、清理污泥

暴雨洪水过后，棚内淤泥较多，不仅浑浊，还存在细菌、病虫害隐患，必须尽快清理出棚。

4、加固修复破损菇棚

暴雨洪水发生后，检查因大风大雨造成的脚手架和遮阳网破损情况，对破损的菇棚进行加固修复，及时缝补遮阳网，消除生产隐患。

五、做好防灾防疫工作

有条件的，对受影响的菇棚进行消毒处理，避免杂菌、病虫害的发生。

6、及时清理菌袋

尽量收集冲走的菌袋，及时清理菌袋上的污泥和污垢。受影响较小的菌袋清洗后应及时上架，减少存放次数，并加强通风，使菌袋含水率尽快降低至适宜水平；袋子尽量分开放置，袋子在合适的温度下再次穿刺除湿（具体穿刺孔的数量要根据进水量灵活控制），这样才能铺好为秋季正常结果奠定基础。请勿长时间堆放，以防发热和灼伤细菌。

7、防止雨后高温

夏季三伏天高温期，要防范大雨的危害和极端高温的危害。香菇盛夏期间，要密切注意菌袋培养料的温度变化。当菌袋内部温度超过30时，要及时喷水降温，加强通风。检查蘑菇越夏温室场地遮阳网的牢固度和遮阳效果，防止局部区域暴晒。检查菇袋含水量，避免菇袋内培养料缺水引起菇菌丝体萎缩死亡。积极防止菇袋发生虫害和杂菌，搞好环境卫生，清除垃圾，防止病虫害传播。

8.密切关注天气预报

积极提前做好防护措施，尽可能预防或减少极端天气的危害。