食用菌栽培中添加营养液方法要适当


在食用菌的栽培过程中,为了多出菇,往往需要添加各种营养液。只有以正确的方式添加营养液,才能达到高产高效的目的。反而会带来负面影响,给生产者带来更大的经济损失。首先要注意添加的方法。添加营养液的方法通常有喷洒、浸泡和填穴三种。喷施营养液的最佳时间是子实体大量出现时。喷药时要注意喷头不要正对着子实体,同时要注意“四不喷”: 1、蘑菇幼芽不要喷,以防“肿”死”。 2、刚采收的蘑菇或有菇渣的地方不要喷药,以免引起细菌病害。 3、空气湿度过大时不要喷药。 4、菇棚或屋内病虫害严重时不要喷药。营养液浸泡法主要用于袋装食用菌。采收1-2茬菇后,若栽培袋严重缺水,可用配好的营养液浸泡至接近原重。浸泡添加营养液只需将菌袋放入营养液池中,用重物压紧即可,但浸泡时间不宜过长。如果菌袋失水太多,可以多泡几次。营养液灌注法主要用在菌床上。当菌床菌床较多、养分消耗过大时可采用此法。具体方法是:去掉菌床上的覆土,将漏斗按孔距10厘米插入料面,每孔加营养液4-7毫升,加完养分后盖土解决方案。二是浓度要适当。营养液浓度过高,不仅菌丝体吸收困难,还会阻碍菌丝体的生长;浓度过低时,生理作用不明显,达不到高产高效的目的。在适当的浓度下,营养液的添加量还取决于堆肥的含水量。如果堆肥含水量高,应增加营养液的浓度,减少用水量,加完后要增加通风。反之,应降低营养液的浓度,增加用水量。常用的营养液浓度为:尿素0.3%0.5%,磷酸二氢钾0.2%。 3、避免单一的营养液。几种营养液应交替使用,使子实体生长所需的营养全面合理。如用激素刺激食用菌生长,应在补充营养液后使用。第四,注意环境的变化。温度在20以上时,菌丝体难以形成优质子实体?耐高温食用菌品种除外?无需添加营养液。如果堆肥已经被细菌污染,一定要在添加营养液之前先去除细菌。为防止杂菌污染,还可在添加营养液的同时加入一定量的抗菌剂,以防止杂菌的生长和扩散。

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