食用菌栽培六大误区

在食用菌栽培过程中，几次成功后，往往会出现思想麻痹，认为自己懂食用菌栽培技术，甚至试图改变食用菌栽培中的一些操作。殊不知，突然改变食用菌的栽培方式，可能会导致食用菌栽培失败，甚至造成严重的经济损失。下面总结了食用菌栽培过程中可能出现的一些误区，在实际栽培过程中应尽量避免。 1.自制食用菌菌种

由于外购菌种价格偏高，一些种植者抱着增加食用菌种植收入的想法，在种植一段时间后尝试自己制作菌种。然而他们并不知道，这很容易导致人为减产，甚至导致栽培失败。栽培品系时，要树立逐代驯化的意识，选择高产品系进行栽培，以更好地增加收益；同时，如果单纯按照栽培袋的接种操作，在种植时直接培养原种，会造成无菌度降低，造成杂菌感染；如果不再识别杂菌感染，不及时清除污染菌种，菌种种植后，生长后期的食用菌会大面积被感染，导致食用菌失败。栽培，造成经济损失。

2、食用菌栽培中盲目增加培养基养分

一些栽培者简单地认为增加堆肥的营养可以达到食用菌高产的目的，从而大大增加了堆肥中玉米粉等底物的含量。但他们不知道这样做会导致菌丝体过度生长。食用菌只能长出菌丝体，很难形成菇芽，反而导致产量下降。

3、不注意配料混合，肥料分配不均

在配置食用菌栽培肥料时，有些人为了方便，说把肥料一点一点撒入配料中就可以了。但他们不知道，由于肥料是颗粒状的，往往会因不能立即溶解而造成肥料分布不均，影响细菌的生长。

4、接种时不注意无菌条件

有些人在做食用菌营养素时，会采用做熟料的形式，认为营养素已经彻底灭菌，可以满足接种时的无菌要求。殊不知，在一些细菌较多的地方，菇袋的端部或破损部位很容易感染外来细菌，导致食用菌袋产量下降，从而减产.

5、接种后疏于管理

有的菇农认为接种食用菌后就可以了，不需要太多管理就可以让菌丝自己生长，殊不知这种想法是完全错误的。接种初期种植室内温度较低。疏于管理，容易滋生杂菌，造成酸化；另外，如果菌房温度过高或没有及时翻袋，都可能造成菌根被烧坏的后果。食用菌种植不足。

6.盲目借用“高产”技术，不管是否因地制宜

例如，陕西关中地区秋冬季节多采用墙栽技术栽培食用菌。其他地方的菇农以为采用墙式覆土技术肯定能增产，殊不知如果在春夏季采用这种方法，很可能会引起菌种灼烧或高温——喜放线菌繁殖，引起食用菌的栽培。减产。