食用菌灭菌器的使用

食用菌杀菌机在生产过程中被广泛使用。下面是食用菌杀菌设备的使用介绍：首先，真空泵组对杀菌锅抽真空，杀菌锅内气压不断降低，达到设定的时间值，停止真空泵组，开启锅炉阀门送蒸汽，使杀菌锅内菌包温度迅速上升，待杀菌锅内温度升至50左右，关闭进汽阀门，再由真空泵当真空度在0.080.09MPa之间时，再次关闭真空泵组，打开锅炉蒸汽阀，使灭菌器内温度迅速升至125左右，然后保持温度和压力。当灭菌器内菌袋中心温度保持120并达到设定时间值时，灭菌系统开始报警，提示菌袋灭菌结束。此时打开排气阀，降低灭菌器内气压，直至灭菌器内气压为零。