食用菌省工节本增产六法


1、温湿度差刺激法:白天用木耳床盖上薄膜升温,晚上或早晨揭去薄膜降温;菌丝生长初期相对湿度控制在70%以下,后期保持在85%-90%。这种温度和湿度的变化有利于菇耳的形成。

2、药物刺激法:配制堆肥时,加入适量的磷酸盐(磷酸二氢钾、过磷酸钙)、硫酸盐(硫酸镁、硫酸钙)、维生素B1等,有明显的增产作用。菌丝生长后期,堆肥表面喷施0.1-0.2mg/L三十烷醇,亩产增产10%-15%。

3、清扫法:当物料表面菌丝长满时,用清扫用的竹扫帚在物料表面轻轻来回扫扫,以清除或破坏表面拉长的菌丝和老菌丝,新菌后露出菌丝,喷水,盖保鲜膜保温保湿,7天左右即可出芽出菇。一般每亩可增产10%左右。

4、触菌法:待堆肥长满菌丝后,用有弹性的木条挤压拍打物料表面。操作时用力要均匀,不能在材料表面留下很深的痕迹。这样可以促进菌丝体的加速生长和子实体的快速分化。此法适用于香菇平菇、凤尾菇、木耳等,一般可提高生物效率15%左右。

5、接触法:用旧报纸、麻袋、细土等覆盖在培养料表面,通过压力刺激刺激菌丝快速生长;或将消毒过的小木棒插入物料表面约2厘米深,插入木棒密度为15厘米15厘米,在使菌丝生长蔓延时接触小木棒,缠绕在小木棒上,形成菇芽和出菇身体。一般每亩可增产20%左右。

6、钻孔填砂法:在床料表面钻孔填砂,可以提高菇床的透气性,提高料面的保水性能,使菇在摇动上生长均匀表面和蘑菇又大又厚。方法是:用一根底径1.5厘米、长30厘米的圆锥形木棍,在植株与行距30厘米处打梅花形孔。孔的深度达到材料的底部。 2天后,用黄沙填满洞口。用1%高锰酸钾溶液浸泡消毒。当黄砂填至料面以上0.5-1厘米时,向孔内注入0.3%-0.5%的石灰水。采用该方法可提前3-4天出菇,生物效率可提高28%。

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