凤尾菇室内栽培

凤尾的室内栽培方法很多；有胶袋种植、粮食种植、箱植和床植等，其中以床植和箱植最为常见。 (一)卧床栽培1、栽培室与消毒栽培室的选择、菇架的设置、栽培室的消毒方法同室内栽培蘑菇。 2、适宜的培养时间酿酒凤梨菌丝体的培养需要比较高的温度，而子实体的发生则需要比较低的温度。适宜的栽培时间应根据各地不同的气候条件确定，一般为当年9月至次年5月。一个月可栽培二至三次。利用地道、地下室等进行栽培，可相应延长栽培时间。 3、堆肥及其处理：稻草、甘蔗渣、木屑、棉籽壳、废棉花、废纸、茶渣等均可用于养殖凤尾。但要求新鲜、无霉变变质。同时，栽培前要进行消毒。方法如下： (1)石灰水消毒法用0.5%1%的石灰澄清液将培养料在池中浸泡12小时，捞起放入筐内，用清水冲洗至pH为77.5，沥干。排出多余的水并上床睡觉。如果没有试纸测PH值，只需冲洗至吸管无黄色水流出即可。 (2)沸水浸泡法将培养材料放入木桶中，倒入开水，浸泡15-20分钟，捞起沥干多余水分，即可上床培养。 4、撒料播种将灭菌后的培养料按每平方米7-9公斤的比例撒在床上。具体方法：先在床上铺一层培养料，再撒一层菌种。种子用量约为接种量的40%；铺一层堆肥，用手压实后，将剩余60%的菌种撒在床上，用木板轻轻压下，使菌种和堆肥靠得更近。一起，Elifa细菌。最后盖上塑料薄膜，保暖保湿。 2527培养1518天，菌丝可满床。五、管理（一）出菇前管理。播种后菇房温度控制在27以内，30以上。早晚要开门窗通风降温，避免菌丝灼烧和光照，以利于菌丝正常生长。并积累养分。如发现床上有少量绿霉菌感染，应及时清除。若多种霉菌同时污染，应揭去薄膜，加强通风，降低堆肥湿度，污染部位撒石灰粉。脱模后，再盖上薄膜。当菌丝长出床底35天后，去除物料表面的薄膜，增加通风和散射光，促使原基迅速形成。 (2)出菇后管理子实体形成后，应根据不同生长阶段进行水分、通风和光照条件的协调管理。 原基形成期一般播种后2025天，菌丝扭结形成原基。此时在管理上应增加通风和散光次数。并喷少量水，保持材料表面湿润，促进原基的进一步形成。如果菌丝长满了床，但长时间不长出菇芽，主要是温度过高。应采取降温和增加湿度的措施，以促进原基的快速形成。 珊瑚期，原基发育成参差不齐的短柄状，并继续生长形成珊瑚状，为珊瑚期。此时对温度、湿度、光照、空气等条件都有严格的要求。若温度高于2412天，光照和空气不足，菇蕾会变黄，柄部细长，甚至枯死。等等。此时应采取通风、喷水、增光等措施，以满足其生长要求。 幼芽期是菌盖的形成；鳃开始出现，孢子也开始产生。此阶段的管理与珊瑚期基本相同。如果出现菇体分枝、不形成菌盖等异常现象，则为光照不足。应适当增加散射光，以利于菇芽的正常生长。 成熟期，菇盖边缘呈波浪状卷起，孢子开始散开。管理上要增加喷水量，每天喷23次；掌握轻喷、细喷，始终保持材料表面湿润。水分充足，菇重，品质好。采收期忌大水漫灌，以免造成菌丝退化、烂草、烂菇。 6、采收子实体长大后，菌盖已完全展开，边缘微上翘，应尽快采收。方法是左手按住堆肥，右手捏住菇柄往下拧。潮菇采收后，清理床面，压实物料，停喷水23天，以利菌丝恢复。

喷水管理后，新的子实体又迅速长出。每个潮菇间隔7到10天。一般管理得当，可出四潮菇。从播种到采菇结束约需50-60天。气温低时延长至80-90天。 (2)箱栽法用旧木箱、纸箱等作栽培容器。堆肥和处理方法同床种植。方法是：将灭菌后的培养料分层放入盒内，即加一层料，撒上一些菌种。一般为三层，上面要撒上更多的菌种，以覆盖材料表面。然后稍微压紧，用旧报纸盖好叠在一起，再盖上塑料薄膜。在25-27C 下保温并保持水分15-18 天。当菌丝长满堆肥时，散箱，立即揭去报纸和塑料薄膜，并喷少量水，重新盖上薄膜，温度降到20以下，加强通风和散光条件，以刺激蘑菇芽的形成。大约3到5天，待材料表面长出蘑菇后，揭开薄膜，喷一些雾化水。再过5-6天，就可以收获第一批潮菇了。采后管理同床栽。一般管理得当可采收4-5个湿菇，每公斤堆肥可产鲜菇1-1.3公斤。 （来源：中国百科全书）