春季食用菌的管理要点

随着春天的到来，气温回升逐渐加快，但忽冷忽热，极不稳定。蘑菇的生长与生活的气候息息相关，稍有松懈或管理不当就会出现问题。这个时候就要根据天气的变化随时调整栽培措施。

春季管理有五个要点：

1、温度管理：晴天时，棚内温度越高，温度越高。为使棚内温度保持较低水平，保证春季出菇质量，将冬季增温增湿改为降温增湿。具体措施：白天阳光强烈的时候，比如早上8-9点到下午5点，棚顶铺上草帘，早晚或晚上卷起草帘，棚内地面喷水降温。雨天或降温天气，要做好保温措施。

2、湿度管理：秋冬装菇袋2-3次后，袋内水分大量消耗，明显变淡，应及时补水。注水后，菌袋菌丝体吸水后恢复生长，会放出热量，使袋内温度升高，棚内温度随之升高。夜间应及时采取卷帘等降温措施，保持棚内温度较低，避免注水后。由于棚内温度高，菌袋被细菌污染。可通过喷水调节棚内湿度。天气晴好棚内温度高时，可多喷水降温保湿。同时注意不要把水喷到菇体上。喷水后必须通风。棚内湿度应保持在85%左右。

3、通风管理：香菇三次采收后，袋内养分大量消耗，出菇明显减少，需氧量相对减少。通风可结合适宜的天气条件和喷水条件进行。

4、光照管理：天气晴好时，中午要遮盖好屋顶，避免强光照射，保持适量的散射光。

5、病虫害防治：随着气温升高，害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免病虫害发生。清除棚内外杂草、垃圾、废弃菌袋等；定期在棚内及周围喷洒杀菌剂和杀虫剂；所有通风口、门窗都要安装微孔尼龙纱布，防止蚊蝇飞进来，一旦发生，使用杀虫剂要慎重。使用高效低毒农药，采菇后对着菌袋喷洒，切不可直接喷洒在子实体上。 （来源：食用菌全产业电商）