春季食用菌管理技术要点

春季气候特点：气温回升快，但忽冷忽热，不稳定。根据春季气候变化不稳定的特点，每天注意听取天气预报，根据天气变化随时调整栽培管理措施。根据这一特点，管理应注意以下几点： 1、温度管理晴天时，温度高时棚内温度会降低较高，以保持棚内温度较低，从而使春季长菇品质好，冬季增温保湿改为降温保湿。屋顶铺草帘，早晚或夜间卷起草帘，棚内地面喷水降温。雨天或降温天气，要做好保温措施。 2、湿度管理秋冬季用2-3次菇袋后，袋内水分大量消耗，明显变淡，应及时补水。注水后，菌袋菌丝体吸水后恢复生长，会放出热量，使袋内温度升高，棚内温度随之升高。夜间应及时采取卷帘等降温措施，保持棚内温度较低，避免注水后。由于棚内温度高，菌袋被细菌污染。可通过喷水调节棚内湿度。天气晴好棚内温度高时，可多喷水降温保湿。同时注意不要把水喷到菇体上。喷水后必须通风。棚内湿度应保持在85%左右。 3、通风管理香菇三次采收后，袋内养分大量消耗，出菇明显减少，需氧量相对减少。通风可结合适宜的天气条件和喷水条件进行。 4、光照管理天气晴好时，中午要做好屋顶遮蔽，避免强光照射，保持适量的散射光。 5、病虫害防治随着气温升高，害虫开始生长繁殖，应及时采取预防措施，避免病虫害。清除棚内外杂草、垃圾、废弃菌袋等；定期在棚内及周围喷洒杀菌剂和杀虫剂；所有通风口、门窗都要安装微孔尼龙纱布，防止蚊蝇飞进来，一旦发生，使用杀虫剂要慎重。使用高效低毒农药，采菇后对着菌袋喷洒，切不可直接喷洒在子实体上。 （来源：中国农业推广网）