松乳菇人工栽培方法

松乳菇属于红菇科乳菇属，又名美味松乳菇、松树菇等，是远近闻名的美味食用菌。一、形态特征乳菇松的菌盖宽4-10厘米，扁半球形，中央肚脐先伸后凹，边缘最厚后向内卷起再压扁。湿时发粘，无毛，呈虾黄色或胡萝卜黄色。受伤的菌体呈绿色，尤其是菌盖边缘部分明显变绿，菌肉初发白，后呈胡萝卜黄色，乳汁呈橙红色至酱红色，后变绿。味道微辣。鳃与菌盖颜色相同。鳃是直的或略微拉长的，较密，在靠近柄的地方分叉，并由褶之间的横脉相连。它们在受伤或年老时变绿。茎长2-5厘米，粗1-2厘米。中空圆柱形，孢子椭圆形或近圆形，具小疣状，网状不完全，810.5x6.57.5m，孢子近米黄色。 2、菌种生产松乳菇与其他食用菌相似，菌种通常包括母种、原种和栽培种。母种培养基制备：母种培养基含马铃薯、葡萄糖、琼脂培养基（PDA）。配方一：马铃薯（去皮）200g，葡萄糖20g，琼脂20g，松针水1000m1；配方二：玉米粉100g，葡萄糖20g，琼脂20g，松针水10O0ml。松针水一定要先将松针泡在水里煮沸，然后沥干水分再用。松乳菇组织分离：取野外采摘的鲜嫩野生菌种。形状好不变色，用白棉布或白纸包裹根部和土壤。组织分离在接种箱中进行。取一小块瓶盖与柄的交界处，用接种针挑入试管斜面，轻轻压平。由于松乳菇的菌根菌根很脆弱，所以一开始不必使用刺激性太强的药物（如福尔马林），种菇也要小心服用。组织解离的整个过程最好在酒精灯的火焰上完成。原始种子培养基的配制： 配方：松木屑78%，米糠或麦麸20%，白糖、石膏粉各1%，加少量松针水。品种配制：配方1：松木屑35%、玉米芯25%、松细沙18%、谷壳10%、麦麸10%、复合肥2%；配方2：松木屑45%、棉籽壳25%、松林土18%、麦麸10%、过磷酸钙1%、白糖、石膏各0.5%。 3、驯化栽培栽培时间一般在夏秋季节。以大田播种栽培和大田播种为例。选择25年以上自然生长的松林区，林中有少量茅草丛，拔出“T”型槽播种菌种，用地膜、草和松针覆盖松树根部，45天后检查菌丝体是否完好。发芽时，如果在距离种子罐10-15cm的土层中发现菌丝体，则说明真菌已经生长。这时候一定要揭掉塑料薄膜，让它自然生长。如遇雷雨天气，气候适宜，很快就会挂果。刚开始萌芽的多在抽水缸周围，有很多丛生的蘑菇。后来，菌丝体在松林周围蔓延生长。它的生长与野生蘑菇相似。一般夏秋季节气温在2532之间时，会大量出菇。栽培时需要注意：选择松林区有一定的散射光；松林播种必须做成“丁”字槽栽土；菌种的使用期限一般为2年一次；精心管理，松林无需喷药，让其处于自然生长状态。