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灰树花是一种食药兼用的真菌，夏秋季节常在栗树周围野外生长。子实体内质，短柄为珊瑚状分枝，重叠成团，外观层状如菊花；它的气味和香气四溢，令人耳目一新。肉质脆嫩爽口。其营养具有良好的保健作用和较高的药用价值。近日，房山农科院从河北唐山引进灰树花菌棒，开展林下示范。这提高了经济效益，改善了种植结构。具体操作如下：先挖沟，在沟底和沟边撒上一层石灰；取出菌块； 将它们平放整齐地放入床中，袋子之间留有2-3cm的空隙； 用消毒干净的细土填满空隙，表面覆盖1-2厘米的土，细土铺满整床后，浇一次水。
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