食用菌废料作基肥是一种好选择

去年，买木耳废料做基肥的菜农还不多，但今年，木耳废料成了抢手货。为什么菜农喜欢用食用菌废弃物做基肥？首先是价格因素。食用菌废料每公斤的价格在0.12~0.16元，而普通鸡粪的价格在每公斤0.6元左右。一般来说，一公斤食用菌废料可用于0.5公斤鸡粪，显然可以节省一半的钱。其次是营养因素。食用菌废弃物的有机质含量为25%~55%，与鸡粪相当，而且棉籽壳中的大量纤维素在食用菌生产过程中分解成小分子物质，可快速再生到土壤中。补充有机质，为蔬菜生长提供良好的土壤环境，尤其适用于缺乏有机质的新建大棚土壤。香菇菌丝体在生长过程中还会产生大量的粗蛋白，可占食用菌废弃物干重的10%，食用菌废弃物中的钙也占食用菌废弃物干重的2% .这些都表明食用菌废弃物是一种优质的有机肥。三是安全系数。食用菌废弃物大多经过高温处理，不含有害病菌。买回家完全分解后即可使用。食用菌废料不含烧碱，施用后不会出现烧碱烧苗现象。因此，用食用菌废弃物做基肥比用鸡粪等粪便做基肥更安全。另外，金针菇等食用菌的废弃物中含有大量草菇生长所需的营养物质，如碳水化合物、氮素等，菜农在食用菌废弃物中添加一定量的糖分和氮肥。比如金针菇，可用于夏草菇生产，秋季种菜时，将草菇废料翻过来压入土中，作为底肥，一石二鸟。