新鲜松茸的保存

收到货后如何保存？

新鲜松茸的保存时间比较短，常温下只有两天左右的保质期。为了延长它的储存时间，你可以选择更科学的储存方法来延长它的保质期。超过这个时间，松茸的活性营养就会变差，香气会很快消失，颜色变黄，味道变酸

收货后：收到后立即从泡沫盒中取出松茸，放入冰箱安全层（不要密封保存）。

具体保存方法如下：

冷藏

将新鲜松茸放入冰箱冷藏冷藏也是一种很好的保存方法。这种方法可以将松茸的保质期延长到七八天。松茸要想保存更长时间，还需要采取一些特殊的保存方法。

一般来说，新鲜松茸的最佳食用期是在1周以内，这样松茸才最美味，但是由于松茸一年四季都没有，有些朋友想吃就得用下面的保鲜方法了任何时候都有办法。

冷冻

将新鲜松茸放入冰箱冷冻，可将松茸的保质期延长至数月。冷冻有两种选择：1.清洗后冷冻，2.与土壤一起冷冻，更好地保存风味。 （可按重量分装成小袋装，食用更方便。）

切片晒干

新鲜松茸切成片晒干后，可以长期存放而不会变质，但松茸的味道会发生很大变化。食用时即使泡在水里，也会失去应有的鲜香。

除了这个方法，你也可以将新鲜的松茸切片，放入容器中，加盐腌制。食用时将松茸捞出洗净待用。