凤尾菇如何栽培 凤尾菇栽培技术要点

蘑菇的菌盖呈灰白色，形似凤尾，故名。含有丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，具有很高的栽培价值。接下来我们就来学习一下凤凰菇的栽培方法，了解一下凤凰菇的栽培技术要点。

一、凤尾菇的栽培条件

凤尾菇一般除夏季外，一年中其他三个季节均可栽培。由于凤凰菇比平菇耐高温，但耐低温能力比平菇差，所以可在瓶、箱、室内大床、阳光充足的花坛栽培。它们可以种植在树下、角落下或果园里。

温度要求：孢子形成温度1220，孢子萌发温度2427，菌丝生长范围1035，子实体形成温度范围1030 。

湿度要求：菌丝生长的基本要求是含水量65%，子实体生长需要空气相对湿度85%左右。

二、凤尾菇栽培材料的配方

蘑菇种植原料可就地取材，如稻草、棉籽壳、废棉花、麦秆、玉米芯、甘蔗渣、锯末、树叶、甜菜废料、纸屑等。经典凤凰香菇栽培材料配方如下：

锯末麦麸培养基：锯末（阔叶树）78%、麦麸（或米糠）20%、蔗糖1%、碳酸钙1%，水调至含水量60~65%左右。

棉籽壳、麦麸培养基：棉籽壳78%，麦麸（或米糠）20%，蔗糖1%，石膏粉1%，加水调至含水量60~65%左右。

稻草、麦麸培养基：长610厘米切碎的稻草80%，麦麸（或米糠）18%，蔗糖1%，石膏粉1%，水调至含水量6060%左右。 65%。

三、凤尾菇的栽培技术要点

1、菌种选择：选择菌丝白色、菌龄较强、菌龄20天左右的菌株。特别值得注意的是，菌株的传代次数不宜过多。被污染的菌种一定不能使用，否则会给菌床带来大量的杂菌。

2、场地消毒：蘑菇种植场地必须进行消毒。先喷洒石灰水，再喷洒杀虫剂，消灭栽培环境中的杂菌和害虫。室内必须关门熏蒸，喷洒石灰水，杀虫。代理人。

3、出菇前管理：出菇前的主要管理是保温利于细菌生长，注意室内通风，注意阳气温度变化。并及时观察材料表面是否有细菌污染，及时采取相应措施。

4、出菇后管理：出菇后，最好保持菇房温度在2025之间。注意通风，提供一定量的散射光，促进原基分化。幼菇蕾不能直接喷水。应增加空气的相对湿度。需要最大量的水来压平盖子。此时应加喷水。

四、凤尾菇一定要适时采收

第一批凤凰菇一般在播种后30天即可采收，共可采收3至4批；当子实体进入成熟期，菌盖充分展开，边缘卷起时，应及时采收。

收获一批后，应清理床面一次，并将物料稍压实。应停水34天，让菌丝充分恢复并积累养分后，再补水。